Crodwich Poulet courgette feta
Personnes
2
Temps de préparation
Difficulté
Coût
Recette créée par :
Pierre Koch, Chef exécutif EMEA
Instants de consommation :
Apéritif
Dîner
Petit déjeuner
Brunch
Goûter
Déjeuner
Recette réalisée avec :
Liste des ingrédients
- 2 Croissants
- 120g Blanc de poulet cuit
- 100g Courgette
- 50g Feta
- 30g d'olive noir
- Sauce yaourt citronnée :
- 40g de yaourt grec
- 1 càc de jus de citron + zeste de citron
- sel & poivre
- herbes fraiches
Étapes de préparation
- Griller le blanc de poulet et le couper en lamelles.
- Poêler la courgette avec un filet d’huile d’olive, sel, poivre,
- jusqu’à ce qu’elle soit dorée mais encore légèrement
- croquante.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce yaourt citronnée.
- Monter le sandwich :
- Couper le croissant en deux
- Tartiner le croissant avec la sauce
- Ajouter les lamelles de courgettes et de poulet
- Agrémenter avec des olives noires
- Parsemer de feta émiettée
- Refermer le croissant
- Servir chaud, accompagné d’une salade estivale et colorée.
